Saffranspasta

Färsk pasta

2 st kycklingfiléer

½ pkt saffran

1 vitlöks klyfta

200 g räkor

½ dl vitt vin

2 dl grädde

1 msk tomatpuré
1 krm cayennepeppar.

Koka pastan. Stek kycklingen klar i ugnen. Skär kycklingköttet i bitar. Fräs saffran och vitlök i smör i en gryta. Rör i räkor och kyckling. Tillsätt grädde, vin, tomatpuré och cayennepeppar. Låt allt koka cirka 2 min. Blanda med den nykokta pastan.