Saffranspasta
Färsk pasta
2 st kycklingfiléer
½ pkt saffran
1 vitlöks klyfta
200 g räkor
½ dl vitt vin
2 dl grädde
1 msk tomatpuré
1 krm cayennepeppar.
Koka pastan. Stek kycklingen klar i ugnen. Skär kycklingköttet i bitar. Fräs saffran och vitlök i smör i en gryta. Rör i räkor och kyckling. Tillsätt grädde, vin, tomatpuré och cayennepeppar. Låt allt koka cirka 2 min. Blanda med den nykokta pastan.