Toast Skagen

200 g skalade räkor
4 msk majonnäs
2 msk Crème Fraîche
citronsaft
cayennepeppar
peppar
4 skivor vitt bröd
1 burk röd stenbitsrom
dillkvistar
citronskivor

Hacka räkorna och blanda med majonnäs och crème fraiche.
Smaksätt med citronsaft, cayennepeppar och peppar.
Rosta brödet. Bred räkröran på brödet. Fördela stenbitsrommen på räkröran. Garnera med dill och citron.