Berits Chokladkaka

3 dl strösocker 
2,5 dl mjöl 
2 tsk bakpulver 
1 msk vaniljsocker 
3 msk kakao 
150 g rumsvarmt smör 
2 ägg 
1,5 dl kokande vatten  

Blanda det torra noga så det inte finns några klumpar.  

Lägg i smöret, häll det kokande vattnet över och blanda tills smöret smält av värmen. Vispa äggen med en gaffel, häll ner och blanda till en fin smet.  

Smörad och bröad form, 175 grader ca 45 min.