Mexikanisch

Essen Merida

Das ist ein Burrito Yucateca mit eingelegten roten Zwiebeln. Gefüllt mit viel Hühnchen.

So ähnlich, auch gut gefüllt, ist der Ke-Burro. Serviert mit Salat.

Sehr reichhaltig sind die Enchiladas de Rojas. Mit Pastor (Dönerfleisch?) gefüllt, Soße drüber, serviert mit Reis und Dips.

Natürlich kann man auch Pasta mit Hühnchen, Soße und Käse überbacken bestellen.

Die Enchiladas verdes sind auch mit diesem Pastor-Fleisch gefüllt und grüne Soße drüber.

Der Enchiladas Adoso (hab mal nur ein Stück genommen), wurde lieblos ohne Soße serviert.

Was alles auf dem Teller serviert wird, ist von Gaststätte zu Gaststätte verschieden. Meistens bekommt man mindestens ein Töpfchen dazu. Hier sind es 5.

oben: Zwiebeln, grüne "Quarksoße" (neutralisiert), "Pasta-Soße"

unten: Lemonen, scharfe Soße

Essen Tulum

Sieht zwar aus wie Eierkuchen, sind aber Maisfladen. Die Quesadillas sind mit Salat und z. B. Schinken (oder Hühnchen) gefüllt.

Die Chilaquiles Rojos sind Nachos mit z. B. Hähnchen mit mexikanischer leckerer und seltsamer Soße, dazu Reis, Gemüse und Sahne oben drauf.

"Huevos al Gusto" heißt "Ei in jeden Stil". Hier haben wir Rührei mit Schinken bestellt, dazu Reis, seltsame Soße und Tortillas (Mais- oder Weizenfladen).

Die Fladen und Rollen der bisherigen Gerichte sind aus Maismehl-Teig (Tortillas). Auch die in frischer grüner Soße ertränkten Enchiladas verdes sind aus diesem Teig, diesmal gerollt.

Laut Internet auch aus Tortillas gerollt sind die Flautas. Diesmal aber nicht weich, sondern knusprig frittiert. Gefüllt z. B. mit Hähnchen und bedeckt mit Salat.

Diese frittierten Teigtaschen sind z. B. mit Hühnchen gefüllt und heißen Empanadas. Darauf wird Salat serviert.

Hier haben wir Huaraches. Das Tortillia ist länglich und mit Geflügel, Pastor und Salat belegt.

Am letzten Tag haben wir noch schnell Tostadas ausprobiert. Friertes Tortilla mit frischem Gemüse.

Essen Valladolid

Diese gebratenen Hühnchenbrüste nennen sich Pechuga al Ajillo und werden mit Reis und Tortillas serviert.

Diese Caldo Tlalpeno Suppe ist gefüllt mit Hähnchen, Reis, Gemüse und sogar Käse. Sehr lecker.

In Valladolid gibt es eher feinere Gaststätten und man bekommt zu den Gerichten Tortillas und Nachos.

Die Gerichte sind trotz der Zusätze nicht wesentlich teurer. Natürlich dürfen die milden und scharfen Soßen nicht fehlen.

Und so sieht eine Yucatan-Platte aus mit Hähnchen, Pastor Soße und Reis und gebratene Bananen >.<

Mit sehr feinen Hähnchenstücken und vielen Zitronen angereichert ist die Sopa de Lima. 

Lecker und diesmal in einer etwas anderen Version: Panuchos.

Die runden Stücke sind Cordon Bleu serviert mit Reis, Salat und Tortillas. Scharfe Soße seht zur Auswahl.

Zur Pizza gab es Käsestangen. Leicht fettig.

Pizza gibt es natürlich auch, sogar mit Sesamteig.

Mit Reis und Gemüse gab es Pollo á la Cordon Bleu. Ich hatte mal wieder Appetit darauf. Das Cordon Bleu war geschnipselt, aber sehr lecker.

Essen Mérida (Entdeckungen)

Beim zweiten Besuch in Mérida haben wir natürlich wieder neue Gerichte entdeckt. Pollo á la Aphrodita mit Früchtesalat und widerlicher Soße.

Aus einen Zuckerautomaten haben wir uns Traubenzucker in Kaufmannsladen-Form geholt. Sieht gut aus und schmeckt eben nach Traubenzucker ^^

Cornflakes wie die Fruit Loops (vielleicht bekannt) nur in Obst- und Blumenform. Da haben wir uns Joghurt dazu geholt. Der ist hier erstaunlich flüssig.

Thomas hat mir einen Cup-Cake mitgebracht.

Die Kekse und Leckereien beim Becker schmecken nicht so süß wie sie aussehen. Dieser "Pfannkuchen" schmeckt mehr nach Brötchen und etwas seltsam.

Diesen tollen Kuchen gab es nur in Mérida und muss mit Liebe zum Detail gegessen werden.

ALLES GUTE ZUM GEBURTSTAG.

Auf den Kuchen mit Gebrüll, Aschis Geburtstagstorte.

Falls ihr Ketchup bestellen wollt und der Kellner einfach nicht versteht was ihr braucht. Liegt es daran: (wird auch so gesprochen).

Es war zum Glück mehr Teig als Sahne doch etwas mehr Mango wäre nicht schlecht. Am leckersten sind die Schokostreusel aus weißer Schokolade *hmmmmm*

Irgendwie schmeckt diese Schokolade tatsächlich nach Marzipan, nur anders. Es hatte auch nicht die bekannte cremige Substanz, eher pulvrig.

Mexikaner können keine Süßigkeiten machen. Die rießige Packung vermitteln einen leckeren Eindruck. Doch die Kekse schmecken muffig T.T

Leider wissen wir nicht mehr, wie dieser Cocktail heißt. Da ist klein gehacktes Eis drin und Zitronensaft, aber kein Alkohol.

Hier die Geschmacksrichtung Limone.

Richtig leckeren Saft "Aquas de Frutas" gab es in Tulum. Die Becher sind wirklich so groß wie sie aussehen. Wir haben die Varianten Melon (Honigmelone), Sandia (Melone), Papaya, Limon (Limone) und Horchata (wie Kalpis) ausprobiert.

Das ist der Flamingo im Glas. Vielleicht liegt es an dem intensiven Kokos Geschmack, aber der Cocktail war einfach VIEL ZU süß >.< Sieht aber gut aus ^^

In Mérida haben wir dann auch mal alkoholische Cocktails ausprobiert: Sex on the beach und Blue Sea.

Unsere Abschiedscocktails aus Mexiko.

Malibu und Miami Vice.

Im Supermarkt von Valladolid fanden wir ein Getränk, dass so aussah wie Cola aber nach Apfel und Banane schmeckt. Es zeigte Figuren aus dem X-Men Film.