1945-1948 Recensement des bovins

Des recensements de bovins ont lieu régulièrement et les documents d'archives nous permettent de voir l'évolution du cheptel à la fin de la guerre 1940-1945.

En 1945, il y a à Soulme 285 bovins dont 240 bovins femelles (dont 126 vaches et 114 génisses et veaux) et 45 bovins mâles (dont 14 boeufs, 5 taureaux et 26 veaux). On dénombre aussi 61 porcs dans le village, dont 9 truies, 2 verrats et 50 porcs à l'engraissement.

Les fermes principales sont celles de Joseph GILBERT, Joseph HENRY et Joseph DUBOIS qui possèdent chacune plus de 30 bovins. "Joseph" est un prénom qui semble porter chance à Soulme...

En 1948, le nombre de bovins dans le village semble avoir un peu diminué puisque les vaches laitières sont passées de 126 en 1945 à 92 trois ans plus tard.