認識好壞糖，降低甜蜜的負擔

為什麼總是糖癮難自拔？

愛吃甜食的人都很難抵擋甜食誘惑，深陷糖癮無法自拔。説「糖」是合法的毒藥，一點也不為過，愈是精緻的糖，愈讓人容易上癮。因為「糖會綁架大腦的愉悅中樞！」在動物模擬實驗中，大鼠喜歡吃糖，更甚過於喜歡古柯鹼，果糖尤其吃了會更想再吃，會讓大鼠更飢餓，吃得更多，造成過度進食。

糖會和維生素C競爭，引起發炎

糖的分子結構和維生素很接近，在體內會和維生素C競爭，影響維生素C的作用，使身體容易發炎，抵抗力變差，容易生病。若身體原本就處於發炎狀態，會使發炎失控蔓延，引起身體發炎大火。

精製糖空有熱量，營養價值卻很低。攝入過多的糖份，再加上缺乏運動，多餘的糖會轉化成脂肪囤積在身體，導致身體發炎、肥胖、心血管疾病、糖尿病、非酒精性脂肪肝、癌症等慢性病。高糖飲食也會讓大腦沈積斑塊，導致認知能力衰退，增加罹患失智症的風險。