十大紓壓明星食材，幫身體減壓放鬆

壓力大，身體拉警報！

現代人生活工作忙碌，每天必須面對不同的壓力與挑戰，當壓力過高，無法正常調適時，會讓身體出現一堆毛病，如頭痛、疲勞、血壓升高、失眠、食慾不振、腹瀉、便秘、身體緊繃痠痛等症狀。

多吃紓壓食物，幫身體釋放壓力

每日應均衡攝取六大類食物 (五穀根莖、蛋豆魚肉、奶、蔬果及好油），讓身體獲取足夠的營養和能源以應付壓力。

另外，維生素B群、鈣和鎂也是紓壓不可或缺的重要營養素。維生素B有助消除疲勞、提振精神，維持神經系統正常運作，如糙米、燕麥、乳製品及深綠色蔬菜；多攝取小魚乾、沙丁魚、黑芝麻、牛奶、豆製品等，可補充鈣質，使人的情緒較為穩定；鎂可讓肌肉放鬆、心跳規律，對於工作和生活品質都有助益。

十大紓壓明星食材

1. 蓮子：含豐富鈣質，具有穩定神經、安撫情緒、幫助睡眠作用。
2. 紅豆：含豐富鈣和鎂，能改善壓力造成的緊繃、痙攣、肩頸僵硬、背痛等症狀。紅豆普林含量高，痛風患者需忌口。
3. 鳳梨：含豐富維生素B、C，可消除疲勞、釋放壓力；所含有酵素成分，能幫助蛋白質消化分解，減輕腸胃道負擔。
4. 南瓜子(白瓜子)：含豐富抗壓力的鎂。南瓜子生吃、熟吃都可以，細嚼後連唾液嚥下，這樣對人體健康更為有益。
5. 薄荷：含薄荷醇，散發出來的清涼感有提振精神、集中注意力、消除疲勞功效。孕婦勿過量食用，哺乳婦要避免食用，以免退奶。
6. 紅棗：含豐富維生素C，可改善焦慮。
7. 香蕉：含有色氨酸和豐富維生素B6，它們是合成血清素的重要成分，血清素具鎮痛、催眠、安神等作用。睡前吃點香蕉，多少可達到鎮靜作用。
8. 萵苣：含有萵苣素，有催眠鎮靜作用。烹調萵苣時，要將萵苣莖部一起料理，萵苣莖部切碎，混合汁夜與萵苣葉一起放入水中燉煮，加入少許鹽調味，就成為美味又具催眠效果的萵苣湯了。
9. 杏仁：含有色氨酸、鎂，可放鬆肌肉幫助睡眠。將杏仁與牛奶一起調製成熱飲品，對於舒緩不安定情緒很有幫助。
10. 菊花：菊花的香氣中含有松脂成分，可以穩定情緒。菊花茶不宜長期連續飲用，最好一週2-3次即可，體質偏寒的人不妨放一點枸杞一起飲用。

參考資料：《史上最強!林頌凱醫師的痠痛戒斷操》/ 林頌凱／晶冠