留住肌肉，是「抗老、拒胖」不二法門

基礎代謝率 (Basal Metabolic Rate, BMR)，又稱靜態代謝率 (Resting Metabolic Rate, RMR)，是休息靜臥狀態下身體維持運作所需的能量，也是維持生命所必需的最低能量，包括維持心跳、呼吸、血液循環、神經傳導、肌肉緊張度、體溫、肝腎運作等。換句話說，假設你的基本代謝率為 1200大卡，如果整天躺著睡覺，沒有做任何活動，這天的能量消耗就是1200大卡。

人體熱量消耗主要有三部分

1. 基礎代謝率：約佔人體總熱量消耗的 65～70%。
2. 身體活動量：約佔總熱量消耗的 15～30%。
3. 食物熱效應：約佔總熱量消耗的 10%。

基礎代謝率佔每日熱量消耗量的最大比例，一旦基礎代謝率下降，肥胖的機率隨即升高。

基礎代謝率會隨著年齡的增長、老化，使得細胞活動度降低而逐漸下降。25歲後基礎代謝率開始下降，大約每十年下降 5～10%。除此之外，肌肉量、性別、基因、胖瘦、氣溫、疾病、懷孕等因素也會影響基礎代謝率。其中以肌肉量為最主要影響因素。

肌肉量越多，基礎代謝率越高

基礎代謝率與瘦肉組織 (肌肉)成正比關係。

肌肉組織的基礎代謝率比脂肪高，1公斤的肌肉能消耗 75-125大卡，而 1公斤的脂肪一天只能消耗5-10大卡的熱量，兩者相差10倍，所以肌肉比例越高，基礎代謝率就越高；反之，脂肪比例越高，基礎代謝率就越低。

不幸地，30歲後大約每10年肌肉量就會減少5%。肌肉質量減少，基礎代謝率也會跟著下降，導致每日消耗的能量變少，這也是為什麼沒有規律運動習慣的人，體重會隨年紀增長，不受控的直直升，即使吃得少還是胖，難以瘦不下來。

留住肌肉，逆轉基礎代謝率下降危機

年齡無法改變，但是留住肌肉是我們可以掌控的，「提升肌肉量是提升基礎代謝率最有效的方法！」

只要持之以恆的肌力訓練，就可逆轉基礎代謝率衰退危機。肌力訓練不但能提高身體的新陳代謝和基礎代謝率，而且運動後36小時內仍會持續代謝，幫助燃燒更多熱量。