【立夏】養心為優先

明天是【立夏】，代表著春季已經結束，炎夏正式開始！氣溫逐漸升高、雷雨增多的季節，農作物也進入生長旺盛的一個節氣。按照大自然的屬性，夏屬火，與心相應，因此立夏應以「養心為優先」。

《黃帝內經》曰：「夏三月，此為藩秀。天地氣交，萬物華實；夜臥早起，無厭於日；使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，以夏氣之應，養長之道也，逆之則傷心，秋為咳症，奉收者少，冬至重病。」

根據《黃帝內經》記載：夏天可以晚一點睡，但要早起，不要因為太陽太強烈而不去戶外，只要做好防曬，應趁此時多多吸收陽光的能量，等到秋冬之時，就會是身體能量的來源。立夏因為天氣燥熱，要適時調整心情，避免抑鬱或暴怒，心情煩悶時要適時疏泄，體內紊亂的氣機宣洩平和，就好像身體在外感受大自然般舒暢。

夏季如果不能好好養心、調理情緒健康，就可能會傷心，甚至在秋冬時導致重病。陽虛體質的人，更應該順應陽氣，多多曬太陽，面對陽光多做深呼吸，採集外界陽氣以補益人體的正氣。

心臟負荷增加，飲食宜「養陰清心」

立夏後氣溫漸熱，心臟工作強度日漸增大，所以飲食應以順「心」為主，吃些具有益氣祛暑、養陰清心的飲食。

1. 蓮子心

研究發現蓮子心所含生物鹼，具有降壓和強心作用。中醫認為蓮子心具有養心安神、清心降火、改善便秘、幫助睡眠的效果。立夏時節建議以蓮子心加水沖服，尤其是經常需要頻繁使用腦力的工作者，可以健腦、增強記憶力，提升工作效率。但蓮子心性苦寒，不適合長期飲用，同時也要避免晚上飲用，以免因頻尿而影響睡眠。

《蓮子心茶飲》

材料：一兩銀耳發泡過夜、蓮子四兩、大棗10顆、適量清水和冰糖

作法：將發泡後的銀耳去蒂頭並汆燙過，鍋中水煮沸，放入蓮子續煮20分鐘，加入銀耳再煮10分鐘後悶一下，加冰糖煮溶即可。

2. 苦瓜

苦瓜維生素含量很高，能預防壞血病、動脈粥樣硬化，保護心臟等作用。苦瓜含苦瓜素可以促進食慾、降血壓、消暑退熱、提神解勞、清血明目等作用。苦瓜素還有「脂肪殺手」之稱，能降低膽固醇及三酸甘油脂。苦瓜皂苷有降血糖、降血脂、抗腫瘤、調節內分泌、抗氧化、抗菌及提高人體免疫力，抑制正常細胞癌變，並促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

3. 綠豆

可清熱解毒、調補腸胃、補益元氣、並通12經脈。

4. 綠豆芽

中醫認為，綠豆芽性涼味甘，能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利濕熱。綠豆芽含多種維生素，經常食用對於維生素B2缺乏引起的口瘡口炎、維生素C缺乏引起的疾病都有輔助治療功效。

本文摘錄自《彭溫雅醫師的二十四節氣養生書》/ 彭溫雅中醫師 / 台灣商務