一天一杯，促進脂肪分解

食物攝取過多，會引起肥胖，但有些人明明吃得比別人少，卻還是發胖、瘦不下來。

這是因為新陳代謝不順暢，導致未被完全消耗掉的熱量，變成中性脂肪囤積在體內。此外，停滯在身體各處的老廢物質與毒素，也會干擾體重調節系統，導致變胖。而肥胖也是造成糖尿病、癌症、心血管疾病等慢性發炎疾病的最大要因。

薑黃可以促進新陳代謝，及時排出毒素和老廢角質，而薑黃素能分解脂肪、抑制發炎。

1.薑黃果昔

香蕉富含纖維素，對於排出老廢物質與重金屬相當有效。另外，香蕉含有豐富的水溶性纖維，有助解決便秘問題，還能降低膽固醇、預防心血管疾病、中和胃酸、保護胃黏膜。香蕉的甜味也可中和薑黃的苦味。

• 材料：香蕉1根、原味優格0.5杯 (80公克)、豆漿0.5杯 (100毫升)、薑黃粉0.5小匙 (1.5公克)。

• 作法：香蕉剝皮後，切成適量大小。將香蕉、原味優格、豆漿和薑黃粉放入調理機中打成泥，也可依喜好添加蜂蜜調味。

2.排毒薑黃油

薑黃含薑黃素，能促進脂肪分解，對於肥胖問題有極大的幫助。「每天喝一次排毒薑黃油，持續四週」，能幫助排出體內的老廢物質與毒素，體重也會自然減輕。

• 材料：蘋果1/4顆、薑黃粉1大匙、黃豆粉1大匙、橄欖油1大匙 (薑黃油一份50毫升＝薑黃粉、黃豆粉各5ml + 蘋果30ml + 特級初榨橄欖油10ml)。

• 作法：將蘋果洗淨後剖半去籽，連皮用磨泥器磨成泥。在瓶內放入蘋果泥、薑黃粉、黃豆粉和橄欖油拌勻後服用。剩餘裝入密閉容器內冷藏保存。

資料來源：《吃一口薑黃，打開身體自癒力》/ 徐載杰（韓國第一位自然療法認證專家、醫學博士）／大是文化出版