Nome científico: Lycopersicum esculentum.
Nome popular: Tomate
Partes usadas: Folha e fruto.
Princípios Ativos: Água, açúcares, ácidos orgânicos, pectinas, potássio, fósforo, vitaminas, pigmentos sais minerais; saponinas; tomatina, tomatidina, solanina, ácido clorogênico, furocumarina.
Propriedade terapêutica: Diurético, laxativo, elimina o ácido úrico, antioxidante, antiinflamatório, antifúngica, inibidora da absorção do colesterol.
Indicação terapêutica: Cicatrizante em queimadura, gargarejo, afta, sapinho, infecção por fungo Candida albicans, hiperplasia benigna de próstata, redução de colesterol, artrite, ácido úrico.
Uso popular e medicinal
Frutos maduros contém: água, açúcares (sacarose, frutose, glicose); ácidos orgânicos (málico, cítrico, tartárico, oxálico e succínico); pectinas; potássio; fósforo; vitaminas (A, B1 - tiamina, B2 - riboflavina, B5 - niacina, C - ácido ascórbico); pigmentos (licopeno - que dá a cor vermelha ao fruto - e xantofilas).
Folhas: rutina; sais minerais; saponinas; tomatina, tomatidina, solanina.
Contém ainda ácido clorogênico e furocumarina.
Dosagem indicada
Queimadura
O Decocção das folhas alivia queimaduras e acelera o processo de cicatrização.
Artrite
O suco de tomate, com um pouco de salsa, auxilia no tratamento de artrite.
Hiperplasia de próstata
Usar diariamente na alimentação, ou em forma de suco: uma xícara por dia, durante vários meses. Existem medicamentos fitoterápicos à base de licopeno, podendo ser utilizados com segurança, no lugar do fruto ou do suco.
Candidíase bucal (sapinho)
Usa-se o bochecho do sumo recém-preparado por trituração do fruto e passado na peneira.
Artritismo, reumatismo
Tomar diariamente 100 a 200ml de suco de tomate fresco todos os dias.
Reduzir ácido úrico
Tomar diariamente 200 a 250ml de suco de tomate fresco e maduro.