Cardamomo

Uso popular e medicinal

O fruto deve ser colhido quando sua cor verde estiver começando a amarelar.

Deixar secar ao sol, guardando em seguida em vidros escuros.

A parte mais utilizada da planta é a semente.

Para evitar o empobrecimento de sua essência, os frutos são comercializados inteiros e dessecados.

As sementes devem ser separadas dos frutos somente na hora de seu emprego.

Dosagem indicada

Contra gases intestinais

2g de sementes dessecadas de cardamomo em uma xícara (de chá) com água fervente. Deixar em repouso por 10min. Coar e beber após as refeições.

Como licor digestivo

20g de sementes dessecadas de cardamomo em um litro de vinho licoroso de boa qualidade. Adicionar 25g de canela-da-índia. Deixar macerar por 30 dias. Coar e beber um cálice após as principais refeições.

Para aliviar cólicas intestinais

Em um litro de água fervente, colocar um punhado de folhas de capim-cheiroso (capim-limão) e 10g de sementes dessecadas de cardamomo. Deixar o recipiente tapado e em repouso por 10min. Coar e beber morno, sem açúcar.