Nome científico: Coffee arábica.caju
Nome popular: Cafeeiro-comum, cafezeiro, café-arábica, coffee.
Partes usadas: Sementes e folhas.
Princípios ativos: Cafeína, teofilina, teobromina, hemicelulose e outros carboidratos, ácido clorogênico, trigonelina (ácido-metil-nicotínico); ácidos graxos, esteróis, fenóis, ácidos fenólicos, proteínas e taninos.
Propriedade terapêutica: Hipoglicemiante, astenia psicofísica, hipotensão arterial e braquicardia.
Indicação terapêutica: Melhorar a capacidade física, desempenho intelectual, estimulante cárdio-circulatório, diurético, digestivo, enxaquecas, diarreias, inflamações na boca e faringe, diabetes, febre intermitente, limpar o sangue, afecções nos olhos.
Uso popular e medicinal
Os efeitos estimulantes do café são em grande parte devido ao alcalóide cafeína presente nas sementes.
Além da bebida, o café é usado para aromatizar alimentos e produtos de confeitaria. Os grãos são também fonte comercial de cafeína, um subproduto para se obter o café descafeinado.
A cafeína é adicionada a refrigerantes e medicamentos como um estimulante e diurético.
Torrado e moído é um constituinte de medicamentos tradicionais no Sudeste da Ásia para aliviar a dor de estômago e diarreia, para aumentar a pressão arterial e como diurético.
Em alguns países folhas de café são utilizadas para fazer uma bebida quente como o chá.
Além do mencionado essa planta é indicada:
- para melhorar a capacidade física e desempenho intelectual em situação de astenia psicofísica;
- como estimulante cárdio-circulatório, na hipotensão arterial e braquicardia;
- como diurético e auxiliar digestivo;
- nas enxaquecas;
- no tratamento de diarreias, e de inflamações na boca e faringe;
- para diabetes;
- para febre intermitente;
- para lavar ulcerações das pernas;
- para “limpar o sangue”, como hipoglicemiante;
- (adoçado com mel serve de remédio) para a angina do peito;
- para afecções nos olhos (fazer banhos ou compressas locais, diluindo com metade de água o infuso, feito com o café tostado).
É também um excitante do sistema nervoso, dos músculos, cérebro, rins e coração.
Preparo
O café é bebida estimulante de amplo uso em todo o mundo; preparado na forma de infuso feito com as sementes tostadas e moídas.
8g do pó de café para 750ml de água dá para 6 xícaras (150ml) contendo 85 mg de cafeína cada xícara.
Dosagem indicada
Como estimulante do sistema nervoso central, rins, músculos e coração
Tomar 1 xícara e meia por dia.
Para obter um efeito estimulante das secreções do estômago favorável à digestão
Tomar 3 xícaras por dia.
Advertências
Nos casos de hipotonia e sonolência ou de resfriado e enxaqueca, associado a analgésicos.
Com a dose de 5 xícaras por dia pode aparecer tensão nervosa e ansiedade; e acima destas doses aparecem os sintomas de intoxicação pela cafeína, que pode ser fatal com a ingestão de 10 ou mais xícaras.