Ingá

Uso popular e medicinal

O fruto é rico em vitamina C, açúcar, proteína, caroteno, macro e micronutrientes (potássio, magnésio, cálcio, ferro e zinco) essenciais à saúde. Relata-se que em 100g de polpa do fruto há um valor energético de 53,0 calorias, 84,9% de água e ainda proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, cálcio, fósforo entre outros.

Dentre os componentes químicos são citados trans-óxido de linalol (furanoide, 5,8%), linalol (20,0%), nonanal (4,7%), ácido palmítico (7,6%) e tricosano (11,4%).

Na medicina o fruto e a casca são considerados antissépticos, úteis contra blenorragia e hemoptise.

Tribos indígenas usam o fruto contra dor de cabeça. Com a casca do fruto pode-se fazer bochecho e gargarejo contra afta e laringite. Do cozimento da casca é feita uma bebida contra úlcera do estômago.

A polpa é utilizada na fabricação de xarope caseiro contra bronquite e o chá da casca é muito empregado na cura de ferida e diarreia. Menciona-se que a mistura do chá da casca com casca de romã melhora a eficiência no combate a diarreia.

Os frutos são comestíveis e possuem amplo consumo. A polpa é usada tanto na forma natural quanto essência para sorvete e suco.

Mencionam que a infusão da folha da planta é usada para lavar os cabelos, impedindo a queda e o envelhecimento dos fios.

O interior da polpa é uma boa fonte de fibra alimentar, polifenóis, antioxidantes e anti-inflamatório. As sementes não devem ser consumidas cruas. Quando assadas fornecem uma rica fonte de proteína.

Na Colômbia, uma bebida alcoólica feita do sorvete - conhecida por cachiri - é consumida em um festival com o mesmo nome.