Carambola

Uso popular e medicinal

Na medicina alternativa o suco é utilizado como fonte de muitos nutrientes, sendo recomendado para amenizar disenteria, diarreia e febre. Isso porque a fruta contém tanino, que possui propriedades hemostática, antisséptica e tonificante. É muito utilizada como antidiarreico por sua propriedade adstringente. Os taninos são excelentes inibidores enzimáticos e atuam como antienvenenamento por determinados alcaloides.

Ela é rica em vitamina A, ótima contra infecção, protetora da pele e da visão; vitaminas do complexo B, time da energia, que extrai combustível dos carboidratos, das proteínas e das gorduras dos alimentos; vitamina C, fundamental para a manutenção da saúde, prevenção de resfriado, pressão alta e câncer.

A carambola possui minerais como o cálcio, vital para outras funções de nosso organismo, além de fortalecer os ossos, prevenindo a osteoporose. Como combate a hipertensão, os cardiologistas são fascinados pela relação que o cálcio tem com a pressão. Contém ferro, importante para crianças e mulheres que chegam à menopausa e idosos, que têm maior tendência a apresentar deficiência de ferro, mineral essencial para a hemoglobina e para combater e prevenir a anemia.

A fruta contém fósforo, que controla o cansaço mental e neurônios e também cálcio, que previne contra as doenças da gengiva, a causa principal da perda de dentes em adultos. O cálcio impede a mandíbula de encolher, fornecendo mais força para os dentes. Alivia as dores ósseas, cãibras musculares e problemas menstruais.

Devido a presença do ácido oxálico, o suco da carambola pode ser esfregado na pele para diminuir a coloração de manchas senis.

Trata-se portanto de uma árvore ornamental e frutífera com grande quantidade de nutrientes. Não deixe de consumi-la periodicamente, para fortalecer seu organismo e sistema imunológico.

A quantidade de calorias em 100 g de carambola é de apenas 29 calorias.