Agrião

Nome popular: Jambu, agrião-da-água, berro, agrião-aquático, agrião do rio, agrião-da-fonte, agrião-das-hortas.

Nome científico: Nasturtium officinale R.Br.

Partes usadas: O vegetal inteiro.

Princípios ativos: Iodo, potássio, fósforo, óleo, sais minerais, vitaminas, óleo essencial; glicosídeos, gliconastursídeo. Fermento (mirosina). Sais minerais, vitaminas, proteínas, carotenos, clorofila.

Propriedade terapêutica: Depurativo, antiescorbútico, diurético, antidiabético, antirraquitismo, expectorante, unguento, cicatrizante.

Indicação terapêutica: Tuberculose, afecções pulmonares, tosse, bronquite, limpeza de pele.

Uso popular e medicinal

As folhas quando mastigadas absorvem os odores da respiração.

As folhas bem picadas, embebidas em mel e tomadas à noite é muito útil como remédio para tosse.

O agrião também é valorizado por limpar e melhorar a pele, comendo-o e aplicando-o externamente como uma loção.

O suco fresco aplicado no rosto e lavado na parte da manhã do dia seguinte ajuda no desaparecimento de sardas, pintas, manchas, espinhas, cravos e acnes.

É um vegetal recomendado pelo seu valor nutritivo, teor de vitaminas e ótimo paladar, com odor característico e sabor francamente amargo e picante.

As folhas devem ser coletadas somente quando aparecerem as flores.