Acerola, aceroleira

Nome popular: Cereja-das-antilhas, cereja-do-pará, cereja-de-barbados.

Nome científico: Malpighia glabra L.

Partes usadas: Fruto. Forma farmacêutica: sumo

Princípios ativos: Vitaminas (A, B1, B2, C, E).

Propriedade terapêutica: Antioxidante.

Indicação terapêutica: Estimula o sistema imunológico, combate a resfriados, distúrbios da coagulação sanguínea e lesões hepáticas.

Uso popular e medicinal

Usada como suplemento de vitamina C do organismo. Possui ação antioxidante, auxiliando na manutenção do crescimento e regeneração celular. A vitamina C bloqueia a formação de radicais livres, preservando as células e a atividade de outras vitaminas (A, E, B1 e B2). Sua ação na regeneração celular é devida ao estímulo da formação do colágeno (presente na pele, ligamentos e articulações).

A acerola estimula o sistema imunológico, combate resfriados, distúrbios da coagulação sanguínea e lesões hepáticas.

A acerola tem enorme potencial para industrialização, uma vez que pode ser consumida sob forma de sucos, compotas, geleias, utilizada no enriquecimento de sucos e de alimentos dietéticos, empregados como suplemento alimentar, chás, bebidas para esportistas, barras nutritivas e iogurtes.

Lembrando que o fruto verde concentra teores mais elevados de vitamina C.