Nome científico: Rosa gallica.
Nome popular: Rosa-francesa, rosa-vermelha, rosa-rubra, rosa do boticário.
Partes usadas: Pétalas
Princípios Ativos: Óleo essencial, tanino, potássio, ferro (em óxido), ácido gálico, albumina e um corante.
Propriedade terapêutica: Cardiotônica, adstringente, afrodisíaca, refrescante, laxativa, calmante, digestiva.
Indicação terapêutica: Depressão, afecção da garganta e boca, atonia digestiva, diarreia, queimadura, urticária, picada de inseto, mau hálito
Uso popular e medicinal
As pétalas são antibactericidas, adstringentes e tonificantes. Internamente ao organismo, podem ser utilizadas no tratamento de resfriado, bronquite, gastrite, diarreia, depressão e letargia. Externamente são empregadas no tratamento de infecções oculares, dores de garganta, feridas leves e problemas de pele.
As pétalas são a matéria-prima do mel rosado usado em aftas e conhecido desde Hipócrates, mas também de xaropes, pomadas (para rachadura de lábios e mamilos), vinagre (usada em queimadura, urticária e picada de inseto). É matéria-prima de licores, perfumes e refrescos.
O fruto de diversos membros do gênero são rica fonte de vitaminas e minerais especialmente vitaminas A, C, E, flavonoides e outros compostos bioativos. É ainda uma fonte razoavelmente boa de ácidos graxos essenciais, o que é relativamente incomum para frutos. Está sendo investigado como um alimento capaz de reduzir a incidência de câncer, ou até mesmo cessar ou reverter seu crescimento.
Na aromaterapia, o óleo essencial das flores é usado no combate à depressão, ansiedade e sentimentos negativos.
Dosagem indicada
Inflamação da boca, olho e garganta, diarréia, mau hálito (infusão)
Para boca, 10g de pétalas. Para diarreia, 25g de pétalas secas feitas pó misturadas a 7g de glicerina e usar 10g da mistura 2 vezes ao dia.
Inflamação do olho (infusão)
15g de sumidades floridas de alecrim em 500ml de água destilada fervente, deixadas em repouso por 8 dias. Acrescentar depois 15g de rosas e compressar.
Urticária e queimadura
Fazer um vinagre com vinho, que depois de fervido serve de depositório de um punhado de pétalas de rosas. Lavar o local ou usar sabonetes, óleo para massagem e banho encontrados no mercado.
Culinária
Receita de Licor de Rosas
Ingredientes: 100g de pétalas de rosa vermelha, 1 litro de aguardente, 1 kg de açúcar, 7.5dl de água.
Modo de fazer: rasgar as pétalas de rosa e colocar de infusão com a aguardente, durante uma semana, num local escuro. Passado este tempo fazer a calda com a água e o açúcar, juntar a aguardente devidamente coada, filtrar e engarrafar.