Auteur: AROUR ELHACHMI
On détermine la variation saisonnière suivant les conditions climatiques propres à chaque saison et le comportement de chaque espèce.
Selon BOURBOUZE et al, (1987) l’appétabilité de plantes varie en fonction de facteurs tel que :
· Composition chimique : une plante sera d’autant plus apétable que son taux de matière azoté totale (M.A.T) sera élevé et son taux de cellulose brute (CB) faible.
· Entre les feuilles, tiges, fleurs et graines : les tiges sont les peu apétables.
· L’effet saisonnier : l’apétabilité relative des espèces d’un cite varie tout au long de l’année ainsi que la production.
En hiver et au printemps lorsque l’air est relativement humide, l’alfa est relativement bien appétée par les camelins et les bovins. Les ovins et les caprins sont plus réticents à la consommer et ne prélèvent que 5 à 10% de réserves vertes. Le reste de l’année, par suite de la dureté de feuilles, elle n’est presque pas apétée, il faut donc restituer à leur juste intérêt de ces formations herbeuses occupant de vastes surfaces et fournissent les rendements de MS de masse verte les plus élevées.