Auteur: AROUR ELHACHMI
L’élevage ovin steppique est du type extensif, les troupeaux prélèvent leur alimentation directement des pâturages.
Ce mode d’élevage est extrêmement dépendant de conditions climatiques qui déterminent les rendements de pâturages.
L’élevage repose sur l’équilibre de trois facteurs :
Ø La steppe qui fournit l’herbe et l’eau ;
Ø Le mouton qui tire partie de la steppe ;
Ø Le pasteur qui vit du troupeau et qui se déplace à la recherche de l’eau pour assurer la survie.
Ce rapport steppe - mouton - pasteur (bouleverser actuellement) caractérise la situation actuelle de l’élevage ovin dans le «pays du mouton» (DEVERIES et al., 1942 in ARROUR, 1991).