Auteur: AROUR ELHACHMI
Les parcours à alfa ne présentent pas un grand intérêt pastoral. L’alfa est brouté par les bovins tandis que les ovins ne consomment que les jeunes feuilles (BOUKHELIFA, 1977).
Cependant le cortège floristique surtout des herbacées constitue un fond pastoral très apprécie au début de l’hiver et au printemps, dont on observe que la régression de l’alfa a entraîné une diminution de la richesse floristique.
Les inflorescences de l’alfa qui apparaissent en bonne saison sont très recherchées par les moutons. Ces organes représentent entre 5 et 10% de la phytomasse aérienne et ont une forte valeur énergétique de l’ordre de 0,6 UF/kg MS du à leur forte teneur en azote protéique (DJEBAILI, 1987).
La production pastorale en unité fourragère est de l’ordre de 34 à 84UF/ha dans les parcours pésahariens (MELZI, 1991).