Nomes popularesGoiabeira, goiaba-branca, goiaba-vermelhaNome científicoPsidium guajava L.SinônimosGuajava pumila (Vahl) KuntzeGuajava pyrifera (L.) KuntzePsidium angustifolium Lam.Psidium aromaticum BlancoPsidium cujavillus Burm.f.Psidium cujavus L.Psidium fragrans Macfad.Psidium igatemyense Barb.Rodr.Psidium intermedium Zipp. ex BlumePsidium pomiferum L.Psidium prostratum O.BergPsidium pumilum VahlPsidium pyriferum L.Psidium sapidissimum Jacq.Psidium vulgare Rich.Syzygium ellipticum K.Schum. & Lauterb.Myrtus guajava (L.) KuntzeFamíliaMyrtaceaeTipoNaturalizadaDescriçãoÁrvore ou arvoreta de até 7 m de alt. Folhas glabras, porém as pétalas e pedicelos são recobertos por alvos tricomas. Caule tortuoso, liso e descamante, de coloração marrom avermelhada. Folhas com pecíolos 5-8 mm de compr.; lâmina 5-12 x 4,5-6,5 cm, cartácea a subcoriácea, obovada a elíptica, ápice obtuso, raro retuso e base obtusa, raro truncada. Margem inteira, com aspecto revoluto, nervuras principais e secundárias são sulcadas na face adaxial e salientes na face abaxial, uma nervura marginal. Flores solitárias, pentâmeras e axilares; bractéolas 2,5-5 x 0,3-0,5 mm; pedicelos longos 16-20 mm de compr.; pétalas 7-8,75 x 5-7 mm; estilete 8-10 mm de compr. Ovário 4-5 locular. Frutos globosos (PELLIS, 2019).CaracterísticaFloração / frutificaçãoA época de frutificação ocorre nos meses de dezembro a março.DispersãoZoocóricaHabitatDistribuição geográficaOcorrências confirmadas:Norte (Acre, Amazonas)Nordeste (Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Pernambuco, Piauí, Sergipe)Centro-Oeste (Mato Grosso do Sul, Mato Grosso)Sudeste (Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo)Sul (Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina)Domínios Fitogeográficos Amazônia, Caatinga, Cerrado, Mata Atlântica (PSIDIUM 2020).EtimologiaO nome do gênero Psidium significa “triturar, esmagar, morder”, referindo-se aos frutos, de sabor agradável.PropriedadesFitoquímicaAnálise química em 100g de parte comestível – calorias, nutrimentos e minerais. Calorias 69, Proteínas 0,9(g), Lipídios 0,4(g), Glicídios 17,3(g), Fibra 5,3(g), Cinzas 0,6(g), Cálcio 22(mg), Fósforo 26(mg), Ferro 0,7(mg). Análise química em 100g de parte comestível – vitaminas e porcentagem de resíduo. Retinol equivalente 26(mmg), Vitamina B1 0,04(mg), Vitamina B2 0,04(mg), Niacina 1,00(mg), Vitamina C 218,00(mg) (TABELAS, 1999).FitoterapiaA infusão dos frutos, usada externamente, é útil contra diarréias, disenterias, incontinência urinária, gastrenterite, cicatrizante, bactericida, vulneraria, antiinflamatória, hemorróidas, doenças da pele e edemas. Também utilizam-se as cascas e folhas em banhos e chás contra diarréias graves e desarranjos intestinais, e as folhas como adstringentes. Esta é uma das 71 plantas medicinais listadas pelo Ministério da Saúde como e interesse do SUS.FitoeconomiaAlém dos deliciosos frutos, que podem ser consumidos in natura, ou em sucos e sorvetes. A goiabeira fornece também excelente madeira, sendo utilizada para esteios, obras externas e cabos de ferramentas.InjúriaÉ uma planta considerada como de alta invasividade.ComentáriosExistem basicamente duas variedades desta espécie, a pyriferum, que tem o fruto piriforme e mesocarpo avermelhado, e a pomiperum, mais arredondado, e com interior branco, sendo chamada de goiaba-branca. Após limpas e secas, as sementes devem ser imersas em água a temperatura ambiente (25° C) por 48 horas para quebra de dormência. Na língua Guarani é chamada de aratcha guatchu.---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ReceitaGeléia de goiaba(Do livro Conservas Caseiras)Ingredientes• 3kg de goiabas bem maduras• 1kg de açúcar• 1 limão• 2 litros de águaPreparo• descasque as goiabas e em seguida leve-as ao fogo, juntamente com aágua, que deve cobri-las inteiramente;• uma vez cozidas, coe através de um pano limpo;• leve o caldo grosso novamente ao fogo, juntamente com o açúcar e osuco de limão;• deixe no fogo até atingir o ponto de geléia;• quando atingir o ponto de geléia, coloque-a em vidros ainda quente;• tampe e inverta os vidros por 5 minutos;• retorne-os à posição inicial. BibliografiaALIMENTOS REGIONAIS BRASILEIROS. Ministério da Saúde, Secretaria de Políticas de Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição. Brasília, DF, 2002. 141 p. il. 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