ຄ້ຽວໝາກ [키아오막]

  • /동/ ເອົາໝາກ (ພູ, ປູນ, ໝາກ, ສີສຽດ... ໂຮມກັນ ພໍເຕັມປາກ) ປ່ອນໃສ່ປາກ ແລ້ວຫຍໍ້າຖົ່ມນໍ້າໝາກອອກເລື້ອຍໆ ເອິ້ນ ຄ້ຽວໝາກ

  • 열매(푸, 가루, 열매, 씨씨앗? 등 다 같이 입에 가득 담고)를 가져와서 입에 넣는다. 그리고 씹어서 즙이 나오게 한다. 이를 '끼아오막'이라고 한다.

  • ໝາກ (ລົດຫວານ), ໃບພູ (ລົດເຜັດ), ຮາກ (ລົດຂົມ) ແລະ ປູນ (ລົດຮ້ອນ) 이렇게 4가지는 키야오막의 주 재료.

    • ປ່ອນ [뻔] 밀어넣다. 밑으로 내려가게 하다.

    • ໝາກ [막] 베텔넛. betelnut / 과일 (관련단어 사진참조)

    • ສີສຽດ [씨씨앗] Burma Mahogany (관련단어 사진참조)

    • ໃບພູ [바이푸] Betel pepper. 약용으로 쓰임 (관련단어 사진참조)

    • ປູນ [뿐] 흰가루, 석회가루

(원본)

ວັດທະນະທຳຂອງການຄ້ຽວໝາກ

ໃນຊີວິດທາງດ້ານຈິດໃຈຂອງຊາວຫວຽດນາມ, ການຄ້ຽວໝາກຄ້ຽວພູບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ ຄວາມ ຊິນເຄີຍ, ເປັນຮີດຄອງ, ຫາກຍັງເປັນປັດໃຈສຳຄັນ ເພື່ອສ້າງຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳມູນເຊື້ອ ອີກດ້ວຍ. ພູ ແລະ ໝາກເປັນເຄື່ອງນຳສິນສອດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນງານໝັ້ນ, ງານດອງ ແລະ ງານຕ່າງໆ.

ວິຖີຊີວິດແຕ່ບູຮານນະການ

ຢູ່ຫວຽດນາມ, ປະເພນີຄ້ຽວໝາກມີແຕ່ສະໄໝເຈົ້າຊີວິດຮຸ່ງ, ຕິດພັນກັບນິຍາຍ “ຕົ້ນໝາກໃບພູ”, ເລື່ອງເລົ່າກ່ຽວກັບຄວາມຮັກລະຫວ່າງ ຜົວເມຍ ແລະ ອ້າຍກັບນ້ອງ, ເຂົາເຈົ້າຂ້າມພູເຂົາ, ຂ້າມຫ້ວຍໄປຊອກຫາກັນ ແລະ ຫຼັງຈາກເສຍຊີວິດໄປກໍກາຍເປັນຕົ້ນໝາກ, ຕົ້ນພູ, ກ້ອນຫີນແລ້ວກ້ຽວກອດກັນ, ຢູ່ຄຽງຂ້າງກັນຕະຫຼອດເວລາ. ພູ ແລະ ໝາກຍັງເປັນ ສິ່ງໜຶ່ງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຮົາໄດ້ທຳຄວາມຮູ້ຈັກກັນ, ສ້າງ ຄວາມໃກ້ຊິດ, ສະໜິດຕິດພັນເຊິ່ງກັນ ແລະ ກັນ. ພູ ແລະ ໝາກເປັນຂອງຖະຫວາຍຕົ້ນຕໍໃນບັນດາງານບຸນສຳຄັນຄື: ງານໝັ້ນ, ງານດອງ, ງານສົບ ແລະ ງານຕ່າງໆ. ພູ ແລະ ໝາກເປັນສັນຍະລັກແຫ່ງຄວາມຮັກຂອງຄູ່ບ່າວສາວ, ອ້າຍນ້ອງ, ຄອບຄົວ ແລະ ຄວາມສຸກ.

ປະເພນີຄ້ຽວໝາກ ໄດ້ເຜີຍແຜ່ກວ້າງຢູ່ທຸກຊົນຊັ້ນ, ກາຍເປັນຄວາມງາມດ້ານວັດທະນະທຳມູນເຊື້ອ. ບໍ່ພຽງແຕ່ສຳລັບຊາວເຜົ່າກິ່ງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີບັນດາຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍຕ່າງໆ ຄື: ໄຕ່, ນຸ່ງ, ຢາວ, ພູໄທ, ເມື່ອງ…ແຕ່ເຂດພູດອຍພາກເໜືອເຖິງບັນດາຊົນເຜົ່າທີ່ພວມອາໄສ ຕາມສາຍພູຫຼວງ, ໄຕ່ງວຽນຄື: ຂະແມ, ເບີຣູ, ເອເດ ແລະ ຊາວເຜົ່າຈຳຢູ່ພາກກາງຕອນໃຕ້ ກໍມີປະເພນີຄ້ຽວໝາກ ອີກດ້ວຍ. ປະເພນີຄ້ຽວໝາກຂອງແຕ່ລະຊົນເຜົ່າມີຈຸດຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ຍ້ອນສະພາບແວດລ້ອມແຫ່ງການເປັນຢູ່ ແລະ ວັດທະນະທຳແຕກຕ່າງກັນຈຶ່ງສ້າງ

ຈຸດພິທີແຕກຕ່າງກັນ. ຊາວເຜົ່າເມື່ອງ, ຊາວເຜົ່າພູໄທ, ຊາວເຜົ່າເອເດຕ້ອນຮັບແຂກດ້ວຍພູ ແລະ ໝາກ, ຊາວເຜົ່າໄຕ່, ນຸ່ງນຳໃຊ້ພູ ແລະ ໝາກໃນພິທີ “ມັດແຂນໃຫ້ເຈົ້າບ່າວເຈົ້າສາວ”.

ພູແຫຼບໜຶ່ງລວມມີ: ໝາກ (ລົດຫວານ), ໃບພູ (ລົດເຜັດ), ຮາກ (ລົດຂົມ ແລະ ປູນ (ລົດຮ້ອນ). ຕົ້ນໝາກໃຫຍ່ສູງຂຶ້ນເປັນສັນຍະລັກ ຂອງຟ້າ, ປູນເປັນສັນຍະລັກຂອງດິນ. ຕົ້ນພູເກີດຂຶ້ນມາຈາກດິນ, ຜູກຮັດກັບຕົ້ນໝາກ, ເປັນສັນຍະລັກແຫ່ງຄວາມເປັນກາງ. ພູແຫຼບໜຶ່ງ ຕ້ອງມີໝາກ, ໃບພູລາດປູນ, ຮາກໄມ້ມີລົດຝາດ. ຍາມ ຄ້ຽວໝາກຈະມີລົດຫວານຂອງແກ່ນໝາກ, ລົດເຜັດຂອງໃບພູ, ລົດຝາດຮ້ອນ ຂອງປູນ, ລົດນົວຂອງຮາກໄມ້…ທັງໝົດເຫຼົ່ານັ້ນ ໄດ້ສ້າງຄວາມກະຕຸກຊຸກຍູ້, ເຮັດໃຫ້ປາກຫອມ, ສົບແດງ…ທົ່ວເຂດຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ ມີປະເພນີຄ້ຽວໝາກ, ແຕ່ຈຸດດີເດັ່ນໃນວິທີການຈີບໝາກ, ແບບແຜນເຊີນຄ້ຽວໝາກຄ້ຽວພູໄດ້ຖືກຫັນໃຫ້ເປັນສັນຍະລັກໂດດເດັ່ນ ແລະ ກາຍເປັນຮູບແບບການເຄື່ອນໄຫວດ້ານສິລະປະທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີສັນ ວັດທະນະທຳຂອງປະເທດຊາດ.

ຈີກໝາກເປັນຮູບປີກຫົງຄຳ. ພາບ: ເຈີ່ນຫວນ.

ໃບພູຂຽວ, ຮາກໄມ້ ແລະ ກັບປູນ ໄດ້ນຳໃຊ້ເພື່ອ ຄ້ຽວໝາກ. ພາບ: ເຈີ່ນຫວນ.

ຂັນໝາກຕາມຮີດຄອງປະເພນີ. ພາບ: ເຈີ່ນຫວນ.

ພູ ແລະ ໝາກມີບົດບາດສຳຄັນໃນຊີວິດການເປັນຢູ່ດ້ານວັດທະນະທຳມູນເຊື້ອຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ພາບ: ເຈີ່ນຫວນ.

ຕົ້ນໝາກໄດ້ປູກໃນທົ່ວປະເທດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພາບ: ເອກະສານ.

ຕົ້ນພູພຸ່ມໜຶ່ງໄດ້ປູກຢູ່ຂ້າງເຮືອນ. ພາບ: ເຈີ່ນຫວນ.

ງານດອງໜຶ່ງຖືກຈັດຂຶ້ນຕາມຮີດຄອງປະເພນີຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍ. ພາບ: ເຈີ່ນຫວນ.

ພູ ແລະ ໝາກເປັນຂອງຖະຫວາຍທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນງານດອງຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ພາບ: ເຈີ່ນຫວນ.

ນັກສິລະປະການ ຫວູທິຕວຽດລານ ສະແດງເຕັກນິກການຈີກໝາກເປັນຮູບປີກຫົງຄຳ. ພາບ: ເຈີ່ນຫວນ.

ຄວາມງາມຊົ່ວກາລະນາມ

ຮີດຄ້ຽວໝາກຄ້ຽວພູຢູ່ຫວຽດນາມ ມີມາແຕ່ດົນນາມແລ້ວ, ແຕ່ຮ່ອງຮອຍດ້ານວັດຖຸທີ່ຍັງເຫຼືອ ສ່ວນຫຼາຍໄດ້ພົບເຫັນຜ່ານຊຸດຄ້ຽວໝາກຄ້ຽວພູ ແຕ່ສະໄໝເຈົ້າກະສັດຫຼີ (1010-1225), ສະໄໝເຈົ້າກະສັດເຈິ່ນ (1225-1400) ມາເຖິງປະຈຸບັນ. ຊຸດຄ້ຽວໝາກຄ້ຽວພູມີຫຼາຍຮູບ ຫຼາຍແບບ, ແຕ່ມິດຕັດໝາກ, ເຄື່ອງຈີກໝາກ, ກັບປູນ, ໄມ້ເຂ່ຍປູນ…ໄດ້ນຳໃຊ້ເພື່ອເຂ່ຍປູນຈີກໝາກ. ພາ, ຂັນໝາກ, ກັບ, ຂັນນ້ອຍ, ກະຕ່າ, ອູບໝາກ, ຖົງ…ໄດ້ນຳໃຊ້ເພື່ອໃສ່ໝາກ, ຢາ ແລະ ເຄື່ອງຄ້ຽວໝາກນ້ອຍ. ໄມ້ ແລະ ຄົກຕຳໝາກສຳລັບໃຫ້ແກ່ຜູ້ເຖົ້າໄດ້ໃສ່ໃນກັບ. ໃນຊຸດຄ້ຽວໝາກຄ້ຽວພູ, ກັບປູນເປັນເຄື່ອງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ແລະ ມີບົດບາດສຳຄັນໃນປະເພນີຄ້ຽວໝາກ. ພິເສດ, ສຳລັບຊາວຫວຽດນາມໃນ ສະໄໝກ່ອນ, ກັບປູນຍັງໄດ້ຮັບການນັບຖືຄືເທວະດາອົງໜຶ່ງ, ສະນັ້ນ ຈຶ່ງໄດ້ຮັບການຂະໜານນາມວ່າ “ຜີປູນ”

ຂັນໝາກຊຸດໜຶ່ງໄດ້ຄວັດສະຫຼັກຢ່າງປານີດ. ພາບ: ເຈີ່ນຫວນ.

ຍິງສາວຂັບກວານຫໍ້ ບັກນິນ (ແບບຂັບລຳພື້ນເມືອງຢູ່ບັກນິນ) ເຊີນແຂກຕ່າງປະເທດຄ້ຽວໝາກ. ພາບ: ເຈີ່ນແທງຢາງ.

ທ່ານ Bill Gates, ຊາວອາເມລິກາ ກິນພູແຫຼບໜຶ່ງໄດ້ຈີກເປັນຮູບປີກຫົງຄຳຂອງຊາວບ້ານບັກນິນ. ພາບ: ຮວ່າງຮ່າ.

ຈັງຫວະເຊີນຄ້ຽວໝາກ ໃນຂັບກວານຫໍ້ບັກນິນ. ພາບ: ເຈີ່ນແທງຢາງ.

ຮູບພາບຕົ້ນໝາກຕິດພັນກັບເຂດບ້ານນາ ແລະ ວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ. ພາບ: ເຈີ່ນຫວນ.

ພູ ແລະ ໝາກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂອງຖະຫວາຍໃນບັນດາພິທີມູນເຊື້ອເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ຖືເປັນຮູບພາບມີລັກສະນະສະເພາະພິເສດ ຂອງ ວັດທະນະທຳຫວຽດ, ໄດ້ເວົ້າເຖິງຢູ່ໃນວັນນະຄະດີພື້ນເມືອງ, ສຸພະສິດ, ກອນລຳ, ງານບຸນຕ່າງໆ ຢ່າງເລ້ືອຍໆ. ຢູ່ພາກເໜືອ, ທີ່ຫາຍຟ່ອງ ມີໝູ່ບ້ານປູກຕົ້ນໝາກແຫ່ງໜຶ່ງ, ນັ້ນຄືບ້ານ ກາວເຍີນ, ຂຶ້ນກັບຕາແສງ ກາວເຍີນ, ເມືອງຖຸຍຫງວຽນ, ເຖິງລະດູເກັບກູ້ໝາກ, ໝາກໄດ້ຈັດ ເປັນແຊງແຕ່ລະຊັ້ນ, ໄດ້ສົ່ງໄປຂາຍຢູ່ທຸກແຫ່ງຫົນໃນທົ່ວປະເທດ. ມາເຖິງເຂດດວ່າຍ, ບ້ານຝູ່ເລ, ຂຶ້ນກັບຕາແສງ ເລີມກ້ຽມ, ເມືອງແທກ

ເທີດ, ຮ່າໂນ້ຍ, ແຕ່ໃນເຮືອນມາເຖິງຮ່ອມບ້ານ, ແຕ່ໄປເຮັດນາເຖິງການນັ່ງຫຼິ້ນຢູ່ເດີ່ນສາລາບ້ານ, ຢູ່ໃສກໍເຫັນຈານໃສ່ໝາກ ແລະ ກັບປູນ. ໃນງານບຸນລີມ ທີ່ບັກນິນ, (ງານບຸນໜຶ່ງຢູ່ແຂວງບັກນິນໄດ້ຈັດຂຶ້ນປະຈຳປີ), ຍິງສາວພາກເໜືອຫົວໃສ່ຜ້າຄຽນຫົວ, ນຸ່ງເສື້ອ ຕືເທິນ (ເສື້ອຂອງ ຜູ້ຍິງສະໄໝເກົ່າ) ແລະ ຖືຜ້າອ້ຽມສີບົວ, ຈັບພູແຫຼບໜຶ່ງໄດ້ຈີບເປັນຮູບປີກຫົງຄຳໄວ້ເທິງມືຂອງຜູ້ບ່າວ…ເພື່ອສະແດງໃຫ້ຄວາມຮັກໄຄ່ຢ່າງຈິງໃຈ.

ມາເຖິງດິນແດນພາກໃຕ້, ໝູ່ບ້ານປູກຕົ້ນໝາກ 18 ແຫ່ງໄດ້ສ້າງຂຶ້ນມາແຕ່ຕົ້ນສະຕະວັດທີ XVII, ຕິດພັນກັບໄລຍະສ້າງບ້ານແປງເມືອງ

ຫ່າງຈາກນີ້ 300 ກວ່າປີ, ກາຍເປັນສະຖານທີ່ປູກ ແລະ ສະໜອງ ໝາກໃຫ້ແກ່ 6 ແຂວງຢູ່ພາກໃຕ້. ຕະຫຼາດຂາຍໝາກຢູ່ຖະໜົນ

ເລກວາງຊຸງ, ເຂດ 6, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ສະເພາະຂາຍໃບພູ ແລະ ໝາກຂອງບ້ານແມ່ເຖົ້າດຽມ-ສວນປູກຕົ້ນໝາກແຫ່ງໜຶ່ງຍັງໄດ້ຮັກສາ

ໄວ້ຢູ່ໃຈກາງນະຄອນຄືຈຸດພິເສດດ້ານວັດທະນະທຳເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊີວິດດ້ານຈິດໃຈຂອງຊາວຫວຽດນາມຍິ່ງງາມກວ່າ.

ບົດ: ຫວິງຮືງ-ພາບ: ເຈີ່ນຮວນ, ເຈີ່ນແທງຢາງ, ຮວ່າງຮ່າ ແລະ ເອກະສານ.