泡碗

泡碗（泡茶碗・幹泡碗・煮茶碗）／煮茶器（煮茶爐）

「碗泡法」等と呼ばれる淹れ方（作り方）の時に使われる道具です。

この「碗泡法」では、茶壺ではなく、碗に茶葉を入れ、
そこにお湯を注ぎ茶のエキスを出していきます。
（文字通り碗で泡する＝つまり「碗で淹れる」方法）

この泡碗は、重量的・形状的に碗を持ち上げにくいので、
（たとえ持ち上げられても、小さな茶杯には注ぎにくい）
水勺（分茶杓・碗勺）を使い茶杯に茶を分けていきます。

元々は小さ目の碗（大き目の蓋碗）で茶を作り
レンゲ程度の大きさの匙（というかレンゲ）を
使って小茶杯に注いでいたようですが、

人数であるとか、見た目であるとか、様々な要件が重なり、
現在見られるような状況になりました。

ただし、現行の「碗泡法」に、完成形と言えるものが存在するわけではなく・・・

（何を以って完成とするかは難しいのですが、
　例えば、茶壺を使う淹れ方ならば 或る程度のパターン数に分類できます。
　が、この「碗泡法」は「碗泡法」という名前すら統一された表記ではなく、
　道具名にいたっては、メーカー毎にバラバラな状態です。）

いまだに迷走中というか、試行錯誤の最中と言いますか、
大きめの碗に茶葉を入れ湯を注ぐところまでが「碗泡法」の変わらない部分で、
水勺を使わず人数分の碗を出していたり（一人当たりの茶の量がかなり多い）、
碗ごと炉にかけたり・・・（煮る必要はあるのでしょうか…）
そんなわけで、煮茶碗とか炉を煮茶器（炉）とか言っていたりもします。

（最初に紹介した淹れ方は、茶芸的に動きが美しく（無駄が無い）、
　茶を淹れるという工程で、理にかなっている、
　と私が判断しているので一例としてあげました。）

（↓ 抹茶用の茶碗として購入した泡碗）

（↓ 水勺とあわせてみる。この水勺には少し泡碗が小さい。）