Alioli rápido
Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo
- 1/2 guindilla o 2 piparras
- sal
- aceite oliva 0,4º
- perejil
Preparación:
Preparación:
Pon dos dientes de ajo en el vaso de la batidora. Añade media guindilla o 2 piparras
Pon 1 taza de aceite y sal. Bate todo .
Añade 1 huevo y con el brazo a máxima potencia, apoyado sobre la base del vaso, enciende la batidora sin levantar el brazo, Deja unos segundos que compacte la parte de abajo y ve subiendo muy lentamente sin parar el motor,
Pon en un cuenco, agrega perejil y remueve