Salsa Mexicana de tomate rojo

Preparación

Lava los tomates y lo jalapeños.

Haz un corte somero, en forma de cruz en la base del tomate.

Pon agua a hervir, los tomates, los dientes de ajo sin pelar, los jalapeños y una pizca de sal.

Dejamos que hierva a fuego medio durante 5 minutos y lo retiraremos del fuego.

Pelaremos los ajos y los tomates y moleremos todo junto con los jalapeños.

Colamos para retirar la piel de los jalapeños.

Agrega el cilantro bien picadito y rectifica de sal.

Servir en un cuenco a parte para que cada cual se sirva la cantidad de salsa picante que desee.