Menús Navideños

Navidad 2019

Entrantes

• Mariscos
• Chacinas
• Bao de Panceta y Longaniza
• Milhojas de Salmón
• Canelón de puerro relleno de Changurro
• Consomé

Principal

• Lubina con Mayonesa a la Bilbaina
• Cochinillo a baja temperatura con bola de patata y salsa de manzana al Oporto

Postre

• Bola de Navidad Rellena de frutos rojos

Navidad 2017

Entrantes

• Crema de Puerro
• Huevo de codorniz sobre prado
• Ostras mar y tierra
• Carpaccio de gambón

Principal

• Ceviche de cigala
• Pollo Tandori
• Lubina a la costra de patata
• Solomillo Wellington