Paso a paso

Paso 1

Ingrediente

Paso 1

Cogemos las anchoas, limpias de espinas y las picamos muy fino con el cuchillo. Es necesario que pongamos como mínimo una lata de anchoa (8 unidades suelen traer).En un bol, ponemos la mantequilla templada, la anchoa picada., el queso fresco y el tomillo limón (si no tienes, puedes usar perejil) y removemos bien. Reservamos.

Paso 2

Ahora, sobre una fuente pequeña de horno, si no dispones de un molde rectangular, ponemos una primera capa de salmón, que cubra el fondo pero que no se eleve por las paredes del molde.

Paso 3

Seguido, untamos con una brocha de silicona el salmón. No es necesario que pongamos mucha cantidad y volvemos a poner otra capa de salmón seguida de unas sábanas de queso.

Paso 4

Una vez montada la milhoja, la metemos en el frigorífico hasta el momento de servir.Desmoldamos la milhoja, ponemos unos palillos marcando cada ración y cortamos en cuadrados la milhoja.

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