Este plato lo cree sobre la marcha. Un día inspirado y la verdad, toda sea dicha, está para chuparse los dedos.

Además tiene la ventaja de que no se desmorona al comerla.

Ingredientes para 6 personas:

• 500 g de carne picada mezcla cerdo/vacuno

• 1/2 diente de ajo

• 1 huevo

• 4 cucharadas de pan rallado

• 100 gr de queso para gratinar

• 5 sábanas de queso Gouda

• 250 gr de bacon o jamón serrano

• Hojas de Albahaca

• Perejil

• Cebollino

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es preparar la carne de nuestra hamburguesa.

En un bol grande, pon la carne picada. El huevo, perejil, 1/2 diente de ajo picado y pan rallado. Añade sal. Mezcla todos los ingredientes y dejar reposar cubriéndolo con un paño.

Mientras la carne macera , vamos a ir trabajando el resto. Pulsa AQUI para ver los siguientes pasos

Ahora solo queda freír unas patatas con sal y pimienta y acompañar de una rodaja de tomate y tus salsas preferidas