Paso a Paso Sopa
Paso 1
Pon en un cazo los fideos a tostar. Le da un toque ahumado a la sopa que a mi me encante
Paso 2
Ten cuidado de no quemarlos removiéndolos de vez en cuando.
Paso 3
Incorpora el caldo del cocido colado y deja que hierva el tiempo indicado por el fabricante.
Paso 4
Deja que temple y sirve en cuenco de barro
Paso 1
Usaremos un arroz especial para caldos.
Paso 2
Pon el arroz en el cazo y cuando la base esté caliente por un poco de caldo para que haga una ebullición rápida.Incorpora un poco de colorante alimentario.
Paso 3
Mueve el arroz de vez en cuando para que saque el almidón
Paso 4
Deja que temple y sirve en cuenco de barro
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