Fingers de pollo con sésamo

Preparación:

Corta las pechugas en tiras. Si lo haces con la pechuga fileteada mejor.

Prepara tres platos; uno para el pan rallado, otro para el sésamo y en el tercero bate dos huevos con una pizca de sal.

Preparamos el empanado. Pasa las tiras de pollo por huevo, pan rallado, otra vez por huevo y finalmente por el sésamo.

Reserva en un plato hasta el momento de freír.

En una sartén, pon 3 cucharadas soperas de aceite y cuando éste esté caliente, pon a freír los fingers.

Una vez dorados por todos los lados, retira a una fuente con papel absorbente.

Sirve acompañado de tus salsas favoritas.