Pizza 4 quesos

Ingredientes 4 🧍‍:

1 paquete de masa de pizza
50 gr de queso mozzarella
50 gr de queso roquefort
50 gr de queso parmesano
50 gr de rulo de cabra
2 cucharadas de tomate frito

Antes de poner manos a la obra, he tenido que sacar la masa de la nevera y dejar que atempere. Mínimo 15 minutos.

Pon el horno a precalentar a 220º

Desenvuelve la masa y con las manos limpias extiende poco a poco, realiza algo de presión, para tener la masa fina y con mayor rendimiento.

Pon dos cucharadas de tomate frito y extendido. Diez en cuenta de no llegar hasta el borde para llegar a tener la típica corteza que da consistencia a la pizza al comer en porciones.

Corta la mozzarella, el roquefort, el rulo y el parmesano en porciones para repartir sobre la pizza. ¡Aquí tu decide cuantas y cómo!

Coloca el queso sobre la base de la pizza, espolvorea orégano y mete al horno a 220º durante 15 minutos. Calor abajo. Posición bandeja abajo.

Pon el horno en posición grill y deja que se dore por encima durante 5 minutos