El arándano es un fruto dulce y ácido a la vez, de la familia de los frutos rojos, contiene un alto poder antioxidante y es usado en la elaboración de postres.

Contienen uno de los niveles de antioxidantes más altos entre las frutas y verduras, incluyendo abundante antocianina que puede proteger su cuerpo de los radicales libres. 

Proporcionan 4 nutrientes esenciales que son: la fibra, la vitamina C, la vitamina K y el manganeso. La cantidad recomendable de este alimento al día serían entre 90 o 100 gr.. Tiene 46 calorías por 100 gr. 

Propiedades y beneficios:

• Protege el corazón y posee acción antiinflamatoria. 

• Previene la diabetes y mejora la memoria. 

• Es adecuado ante las infecciones de orina. 

• Tiene efectos beneficiosos sobre la visión. 

• Perfectos para dietas de adelgazamiento.