La sepia es un marisco que pertenece a la familia de moluscos cefalópodos decápodos y que se conoce con otros nombres como jibia, choco.

Se consideran mariscos, ya que son animales marinos invertebrados, concretamente moluscos, que se pueden comer. Tienen un sabor suave, carne tierna y delicada, siendo una opción bastante económica comparada con otros mariscos.

Es una excelente fuente de minerales como el selenio, el calcio y especialmente el yodo. De hecho, por cada 100 gramos de sepia hay unos 64 mg de yodo. Ayuda a mejorar nuestro metabolismo y también es bueno para el sistema cardiovascular.

Beneficios:

• Su alto contenido en yodo favorece la salud de las uñas y del pelo. 

• La vitamina E protege el sistema inmune.

• El selenio retrasa los síntomas de envejecimiento celular.

• Protege el sistema cardiovascular.

• Cuenta con proteínas de alto valor biológico.