El jengibre es una planta milenaria de origen oriental llena de beneficios y propiedades, entre las más conocidas es que combate de forma natural los resfriados.
Dado que el jengibre puede combatir los gérmenes, las enfermedades, la inflamación y las moléculas que causan cáncer, tomar un poco todos los días puede ayudar a tu salud en general. El jengibre es una raíz natural, por lo que beberlo también te proporcionará nutrientes adicionales.
Beneficios del jengibre para la salud:
Facilita la digestión y favorece la pérdida de peso.
Previene el cáncer colorectal, de ovarios y aparición de úlceras.
Actúa como antioxidante y antiinflamatorio.
Mejora el riego sanguíneo.
Elimina el mareo y el vértigo.
Disminuye las migrañas y dolores menstruales.
Alivio de la gripe.
Una manera muy fácil de aprovechar las propiedades medicinales del jengibre es tomarlo en infusión: verter agua caliente en una taza con un trozo pelado y rallado de la raíz, y servir con miel y/o limón.
La proporción recomendada es de aproximadamente un litro de agua por cada 30 gramos de esta planta. Esta mezcla se lleva a ebullición y se deja hervir a fuego lento durante unos 15 minutos para asegurar que el agua absorba bien todos los compuestos beneficiosos de este alimento.