רושטי

הכנה

מצננים, קולפים את תפוחי האדמה ומגררים על פומפיה גסה.

מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים.

משמנים מחבת עם מרגרינה, מניחים את תפוחי האדמה המגוררים על גבי המחבת ודוחסים את התערובת עד שתהיה צפופה ושטוחה.
מטגנים עד שמשחים. הופכים ומטגנים את הצד השני.

מגישים חם ומיד.