גרנולה

חניתה מלכא (מלך בארמית) נולדה בקזבלנקה שבמרוקו בשנת 1949. בגיל שש עלתה ארצה עם אביה ואחותה ומשם התגלגלה במקומות רבים: משער העליה שבחיפה (כמו בשיר של הזמרות האהובה, חוה אלברשטיין) ועד שהגיע בגיל 17 לתנועת הנוער "המחנות העולים"; התנועה של הקריות, שם פגשה את אליקו רייכנשטיין ומאז לא נפרדו. הם בנו את ביתם בקרית מוצקין, עד 1976, אז בחרו לעבור לכפר עזה עם שני ילדיהם הקטנים - מיכאל ושגיא. יערה ויעל נולדו כבר לחיים בקיבוץ. לימים נולדו להם שבעה נכדים ונכדות שהכניסו הרבה אור לחייהם. משפחה שמחה. חניתה שאוהבת את הבית היפה שלה, שהיא ואליקו עיצבו באהבה רבה, ואת המטבח שלה, שיודעת לאהוב דרך הכנת אוכל; אם זה תופינים, גרנולה, שבלולים מלוחים, בישולים פשוטים ומורכבים כאחד, משמחת בהם את כל בני המשפחה, ובמיוחד את אליקו שלה שאהב אותה ואת מעשי ידיה בכל ליבו.

עד השבעה באוקטובר - אז נרצח אליקו.
מיכאל, בכורתה של חניתה, מתארת במילים שלה: "עד אותו יום ארור ושחור שנפל על כולנו- המשפחה, הקיבוץ, המדינה וטלטל את חיינו לעולם. אבא האופטימי והשמח שלנו, נרצח בביתו שכל כך אהב, בלי שהספיק להפרד מחניתה שלו האהובה, רק לקרוא לעברה: ״חניתה זה מחבלים רוצי לממד״ וכך אמא נשארה לבד. בלי אליקו שלה, בלי הבית, בלי המטבח. עם קהילת כפר עזה המדהימה ומשפחה שתמיד יהיו שם בשבילה."