סלט פרחוני

גילה צוקרמן גדלה בטבעון, הצטרפה לגרעין למשמר דוד, שם כבר פגשה ביוסי מזרחי, שהגיע מבית הספר החקלאי עירון. ב-1972 נישאו גילה ויוסי, הם הקימו משפחה נפלאה וארבעה ילדים מדהימים: מיטל, יובל, אייל ואסף (המאסף). אותם ילדים מדהימים הוסיפו ליוסי וגילה אור גדול עם עשרה נכדים מקסימים.

ממשמר דוד הגיעו גילה ויוסי לכפר עזה, ב-1982 ומאז הם חלק מהקיבוץ. גילה הקימה וניהלה במשך עשרים ושמונה שנים את ה'קניונית' שהיתה מקום מפגש ולא רק לקניות. מאז ומתמיד אהבה גילה להסתובב במטבח ולהתנסות במאכלים שונים. סבתא של גילה היתה מכינה מטעמים פולניים וגילה הסתקרנה וביקשה שתספר לה מה היא עושה. הסבתא, בהיותה סבתא חכמה, סיפרה את כל רזי המתכון, אבל הכל באידיש ובכוונה שנכדתה תלמד את השפה. גילה מודה לה על כך משום שהאידיש הושרשה בה היטב והיא שמחה בכל הזדמנות לדבר אידיש. 

המתכון שמציעה גילה הוא של סלט פירחוני, כי הוא פשוט טעים וצבעוני.

בשבת, השבעה באוקטובר, היו יוסי וגילה בממ"ד בביתם עם נכדתם הגדולה והחבר שלה. היא מעדיפה לא לפרט את מה שעברו. שמחה על כך שניצלו, למרות שלא האמינו בכך…