מוס תפוחים

הכנה

מערבבים את הרסק עם השמנת.
מקציפים לחוד את החלבונים ומוסיפים לרסק.
מוסיפים קליפת לימון מגוררת ומערבבים.
מעבירים לקערת הגשה. מפזרים מעל שוקולד מגורר. מצננים לפני ההגשה.