1 ק'ג בשר עוף טחון (2 חבילות חזה עוף)
1 גזר
1 פלפל ירוק
1 פלפל אדום
1 בצל קצוץ מטוגן
1 פרוסת לחם לבן ,ללא הקרום, שרויה במים וסחוטה
4 ביצים
1 כף גדושה אבקת מרק בצל
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
2 שיני שום כתושות
קורט אגוז מוסקט
פלפל מלח
מוסיפים את הביצים והתבלינים ומערבבים.
משתמשים בתבנית מאורכת (''אינגליש קייק'') ומכניסים לתוכה את הבשר.
אופים כ- 40 דקות בחום בינוני.
מצננים והופכים על קערת הגשה מאורכת.