ראשי שום בשמן זית

דב נולד בסלובקיה וגדל בבאר-שבע. לקיבוץ הגיע עם משפחתו, רעייתו ליאורה, וילדיו, הדס וטל. בכפר עזה נולדו דקל ורון. דב היה נגר אומן, ועבודותיו פיארו רבים מבתי החברים בקיבוץ. בנוסף, בישל באהבה ובהבנה.
מספרת ליאורה: "הילדים שלנו נהגו לומר, שכשרוצים לאכול, אמא מבשלת. כשרוצים לאכול טוב, אבא מבשל"

דב היה "מבשלת שבת" בתורנויות במטבח, ורבים אהבו במיוחד לבוא לאכול את האוכל שהכין, בגלל התיבול המיוחד.

הוא נפטר בגיל 51, באופן פתאומי.

אם לסכם את חייו במשפט אחד בלבד "דב היה איש בעל לב זהב עם ידיים של זהב, שידע להבין לנפש האדם באשר הוא."

בשבעה באוקטובר - טל אילון, מפקד כיתת הכוננות בכפר עזה, בנו של דב, נהרג בקרב, תוך הגנה על תושבי ותושבות הקיבוץ. שאר בני המשפחה חולצו אחרי שעות ארוכות בממ"דים שבבתיהם.