צ'ימיצ'ורי

מצרכים

• 1/3 כוס שמן זית

• 2/3 כוס חומץ

• 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה

• 10-12 שיני שום כתושות

• 1 כף אבקת מרק עוף מעורבבת עם מעט מים רותחים 

• מלח

• ולאוהבי החריף: להוסיף מעט פפריקה חריפה וכורכום