לחמניות פיקנטיות

הכנה

מטגנים את הבצל הקצוץ במעט מרגרינה. מסננים את המים מהפטריות ומוסיפים לבצל. 
מתבלים ומטגנים מספר דקות.
חוצים את הלחמניות לשניים ומוציאים את התוך.
מניחים את הלחמניות בתבנית גדולה וממלאים את מילוי הפטריות בתוך "הקערית" שנוצרה מהלחמניה.
מעל הפטריות שמים כפית לבן ומעליה ריבוע של גבינה צהובה.

מחממים בתנור בחום בינוני 1700 לכ-10 דקות, עד להמסת הגבינה הצהובה.