פשטידת גבינה

מיכל וינר

מצרכים

בסיס


מילוי 


הכנה
מערבבים יחד מרגרינה, קמח ומלח עד שמתקבלים פירורים. 

מוסיפים מים וממשמנים תבנית פיירקס (או כל תבנית המתאימה לפשטידות) וזורים מעט פירורי לחם. 

שוטחים את הבצק על התבנית. מערבבים את כל חומרי המילוי ושופכים על הבצק.
אופים בחום בינוני כ- 40-50 דקות, או עד שהפשטידה מתייצבת. 


מיכל  נבון נולדה בבת ים. כשפגשה את עופר וינר, החליטו יחד לעבור לגור בכפר עזה, שם חיה נורית, אחותו של עופר. כשהגיעו לכפר עזה - מיכל היתה בת 20. שם נולדו ילדיהם (המדהימים): יהב, אלמוג, דניאל ואסף.
מיכל אוהבת ספורט, אוהבת לעבוד עם הידיים בכל סוגי האומנות ואוהבת ליצור דברים מעניינים.  מיכל שרה נפלא. מופיעה כמובן בקיבוץ באירועים. בעשרים וחמש שנים האחרונות מלמדת מוסיקה בגני הילדים בעוטף.
היא אוהבת לבשל ולאפות… פעם בשבוע אופה כ-10 עוגות שנכנסות לפריזר ונאכלות במשך השבוע על ידי המשפחה וחברים…

בשבעה באוקטובר הכל השתנה.
בנה הבכור יהב, המקסים והמוכשר נרצח, תוך שהוא מציל את רעייתו וביתו התינוקת. מאז השתנו חייה של מיכל.
היא כבר לא מבשלת ולא אופה…מקווה לחזור לזה בעתיד