עוגת גבינה 3 (אפויה)

הכנה

בסיס

מערבבים את כל החומרים יחד.

משטחים ¾ מכמות הבצק (*) בתבנית עגולה (26) ומרימים את שולי הבצק, כך שיכסו את הדפנות.
אופים 40 דקות בחום של 180 מעלות. יש להקפיד שהבסיס ישאר בצבע בהיר. 

(*) את ה- ¼ הנותר של הבצק נותנים לילדים לשחק ולהכין עוגיות. 

מילוי 

מערבבים את חומרי המילוי ושפכים על הבצק החם. מכניסים לתנור לעוד 10 דקות. 

חשוב - לא לייבש את המילוי, אלא להשאירו נוזלי ובהיר. 

מוציאים את העוגה מהתנור, מקררים מספר דקות. 

מערבבים את חומרי הציפוי: השמנת, הסוכר וסוכר הוניל ושופכים על העוגה.
מכניסים לתנור לעוד 5-6 דקות.

חשוב להוציא את העוגה כשהחלק העליון לבן!