עוגת שוקולד קרה

הכנה

ממיסים מעל סיר אדים שוקולד, קקאו, נס קפה ומרגרינה ומצננים.
מוסיפים את החלמונים לעיסה ומערבבים.
מקציפים את החלבונים עם 4 כפות סוכר. מערבבים הכל לאט לאט.
טובלים את הביסקוויטים בחלב או בנס קפה ומסדרים בתבנית שכבה ראשונה.
עליה מורחים רבע מהקרם, ושמים עוד שכבה של ביסקוויטים טבולים. מעליהם עוד רבע מהקרם וכן הלאה עד שנגמר הקרם.
ניתן לצפות את העוגה בשמנת מתוקה.
מצננים במקרר לכמה שעות לפני ההגשה.