8 ביצים
½ 1 כוס קמח + אבקת אפיה
½ 1 כוסות סוכר
⅓ שמן
¾ כוס מיץ תפוזים
2 כפות קוקוס
תמצית וניל
קליפת תפוז מגורדת
מקציפים חלבונים עם סוכר.
מערבבים בקערה חלמונים, קמח + אבקת אפיה, מיץ תפוזים, שמן, וניל, קוקוס וקליפת תפוז.
מוסיפים לקצף את התערובת בתנועות עטיפה.
אופים בחום בינוני- גבוה.