סלט חצילים לעצלנים

הכנה

מערבבים את החצילים והגבינה הלבנה. 

מוסיפים מלח, פלפל, שום ולימון (לא חובה כיוון שסלט החצילים מגיע מתובל).

מפזרים מלמעלה גבינה בולגרית מגוררת.

מתאים במיוחד למריחה על קרקרים, פריכיות או כמטבל לאירוח.