ラーメン

Byartfarmer2025年4月2日

糖質制限的深夜食堂：心温まるラーメンの物語

たまに温かいラーメンが恋しくなりますよね。でも、糖質制限中はラーメンを諦めるしかないのでしょうか？

いいえ、そんなことはありません！

ヌードルメーカーを使って、糖質制限中でも楽しめる塩ラーメンを作ってみました。

糖質量：13.15g

• 麺：パスタ用低糖質細麺135g（糖質12.25g）

• スープ：市販の塩ラーメン用スープ1人分（糖質1.5g）

• チャーシュー：低糖質チャーシュー2枚（糖質0.1g）

• もやし：100g

• 茹で卵：50g（糖質0.3g）

• 長ネギ：10g（糖質0.5g）

• 焼き海苔：2枚

もやしをゴマ油と塩胡椒で炒め、スープの下に敷くことで、ボリュームたっぷりに仕上げました。

さて、今宵は、2009年12月に放送されたドラマ「深夜食堂」第10話「ラーメン」の物語を、この糖質制限ラーメンと共に味わいましょう。

ドラマ「深夜食堂」第10話「ラーメン」あらすじ

地回りのチンピラ、ゲン（山中崇）が、出頭前に息子と食べた海苔が乗ったラーメン。

いつものように「深夜食堂」にやってきたゲンは、ラーメンを注文します。しかし、その日はマスターが海苔を切らしており、ゲンは残念そうな表情を浮かべます。

実はゲンは、敵対するヤクザの若頭を刺し、行方をくらましていたのです。

その後、ゲンは「小寿々」の店にいるところをマスターに見つかります。マスターはゲンを「深夜食堂」に連れて行き、ラーメンを振る舞います。

そこでゲンは、実の息子、健太（中村咲哉）と再会します。

健太は、母親と義理の父親と共にドイツへ移住することになっており、日本を離れる前に実の父親に会いたいと願っていました。毎年届くバースデーカードの住所を頼りに「深夜食堂」を訪れたのです。

クリスマスの夜、「深夜食堂」は常連客で賑わっていました。そこへ、ゲンと竜（松重豊）がカニの入った箱を持って現れます。

ゲンは執行猶予が付き、出所してきたのでした。

マスターが焼きガニを作り、皆が夢中で食べていると、店内は静寂に包まれます。

マスターは言います。

「これが本当の『サイレントナイト』さ」

最後に、旅に出る謎の男、カタギリ（オダギリジョー）に、マスターはこう語りかけます。

「世の中 さすらい迷って戻り川 人生なめんなよ」

この言葉は、人生の奥深さを感じさせます。

「深夜食堂」は、様々な人間模様が交錯する、心温まるドラマです。

クリスマスの夜、温かいラーメンと共に、この物語に触れてみてはいかがでしょうか。

詳しい内容は、YouTubeなどで視聴可能です。