「Artfarm Ostinatoのレシピカテゴリーでは、糖質制限を革新的なアプローチで実践。低糖質パン、濃厚生チョコタルト、牛肉大根、サバカレー「裁かれーㇽ」、豆腐干糸のクリームパスタ、手作り低糖質パン粉など、美味しさと健康を両立した実践レシピを豊富に紹介。糖質制限中でも満足できる創意工夫溢れる料理技術と栄養学的知識を提供しています。」
ミックス粉を使わなくても品質の良いパンが焼けるようになりました。
そして添加物も最小限で済みます。
糖質量の改善はもう少しできそうですが(小川製粉のグルテン特H-10(糖質18.3g/100g)に変更可)、とりあえずこのレシピで焼こうと思っています。
低糖質チョコタルトを贅沢アレンジ!濃厚生チョコタルトレシピ。卵抜きタルト生地にチョココーティング、純ココアパウダーと溶けない粉砂糖で美しく仕上げ。糖質制限中でも安心の大人味スイーツ。湯せんで簡単、見た目も可愛い手作りデザート。
糖質制限中でも安心!牛肉大根レシピで一人分糖質わずか4.74g。牛バラ肉260gと大根250gを自家製みりん風調味料で煮込んだ、旨味たっぷりの低糖質おかず。冷ましてから温め直すと味が染みてより美味しく。糖質制限ダイエット中の方必見の簡単レシピ。
革命的な低糖質カレー「裁かれーㇽ」誕生!サバの水煮缶と豆腐を使用し、糖質わずか5.55g。大根・白菜・八丁味噌など15種の厳選素材とキムチの隠し味で至高の味わいを実現。糖質制限中でも罪悪感ゼロで楽しめる究極のサバカレーレシピ。
今日は、糖質制限中でも大満足できる、絶品クリームパスタのレシピをご紹介します!
なんと、こちらのパスタ、麺の代わりに豆腐干糸を使用しているため、糖質量は驚きの10.4g!
牡蠣の旨味と濃厚なクリームソースが絡み合い、至福の味わいです。
糖質制限中でも、揚げ物をおいしく楽しみたい!そんなあなたにおすすめなのが、手作りの低糖質パン粉です。今回は、ホームベーカリーで焼いた低糖質パンを使って、簡単にできる低糖質パン粉の作り方をご紹介します。
ニンニクの糖質が気になる糖質制限中の方へ。香りと旨味だけを移した自家製ガーリックオイルの作り方を解説します。パスタや炒め物に加えるだけで、風味豊かな一皿に。オイルの比較や保存方法も。